쭈꾸미2

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  5월 제철 음식 5월 제철 음식 어느덧 추운겨울이 지나고 따뜻한 봄이 왔습니다. 날씨가 따뜻해지면서 겨우내 몸을 움추리고 있던 많은 것들이 나오기 시작하는데요. 따뜻한 햇살을 머금고 쑥쑥 자라서 우리에게 오는 음식들은 어떤 것들이 있을까요? 딸기는 1월~5월까지가 제철입니다. 비타민C가 풍부해 피부미용과 기력회복에 좋은 과일로 알려져있습니다. 1.구입요령: 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋고. 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기입니다. 2.보관방법: 딸기는 습도에 약하기 때문에 밀봉하여 보관하면 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉬우므로 종이상자에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 말고 비닐 랩을 씌워 냉장고에 보관하시고 오래 보관하기 힘들기 때문에 1주일을 넘기.. 나타낼의 취미생활/지식창고 2019. 4. 25.

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  3월, 4월 제철 음식 쭈꾸미 주꾸미::신선한 쭈꾸미 고르는 법 3월, 4월 제철 음식 쭈꾸미,주꾸미::신선한 쭈꾸미 고르는 법 요즘 티비에서 자주 소개되는 음식 중 하나는 쭈꾸미이다. (원래 주꾸미가 표준어라고 하지만 쭈꾸미라고 말하는게 더 익숙해져 있다) 3월과 4월이 쭈꾸미의 제철이라고 하는 이유는 바로 알때문이다. 3~4월 암컷 쭈꾸미들이 알을 갖게 되고 우리는 알이 가득든 쭈꾸미를 맛 볼 수 있게 된다! 5~6월은 쭈꾸미들이 산란을 하는 시기이기 때문에 금어기로 지정되어 있다고 한다. 주꾸미를 먹으려면 어서 서둘러야 겠다. 예전에 회식때문에 마포에있는 쭈꾸미 맛집을 간 적이 있다. 맛에 비해 가격이 어마무시하게 비싸서 내돈주고는 절대로 오지 않을 것이라고 생각했던 적이 있다. 요즘 다시 그 집을 찾아가고 싶다. '소문난쭈꾸미'라고 공덕역과 마포역 중간쯤에 위.. 나타낼의 취미생활/지식창고 2019. 4. 7.