고구마순1

• 

  고구마순 볶음(엄청 간단함+실패하기가 더 힘듦 ) 고구마순 볶음(엄청 간단함+실패하기가 더 힘듦) 안녕하세요. 나타낼입니다. 오늘은 제가 오랜만에 밑반찬을 만들어 보았습니다. 완성된 고구마순볶음 입니다. 칼질 실력이 그대로 들어나고 있지만 아삭아삭 맛만있으면 그만이죠! 마늘 1숟가락 참기름 5숟가락 양파 한개 국간장 2숟가락 깨소금 조금 멸치다시다 반숟가락 정말 간단한 레시피 입니다. 시금치 무침 할때랑 거의 비슷한것 같습니다. 다른 레시피들 보면 육수나 맛술도 넣으라고 하는데, 일단 육수가 없고 맛술도 없어서 육수대신 멸치 다시다를 넣고 맛술대신 참기름은 한숟가락 더 넣었습니다. 고구마순을 삶기 전에 두번정도 물로 깨끗하게 씻어줍니다. 여기서 삶는 시간이 중요합니다. 고구마순이란 아삭함이 생명! 6분 삶아 주면 딱이더라구요. 6분! 6분! 6분! 강추.. 나태낼의 일상/맛집 2019. 8. 8.